Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 220°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf ein Backblech legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
3. Schritt
Currypaste und Hühnchenbrustfilet in einer Pfanne anbraten.
4. Schritt
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zum Hühnchen geben.
5. Schritt
Kokosmilch und Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Hühnchen-Curry-Mischung auf dem Pizzateig verteilen.
7. Schritt
Den Käse darüber verteilen.
8. Schritt
Das Backblech in den Ofen schieben und die Pizza Curry-Chicken etwa 20 Minuten backen.
9. Schritt
Die Pizza Curry-Chicken aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Currypaste nicht zu lange in der Pfanne angebraten wird, da sie sonst bitter schmecken kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza Curry-Chicken kannst du frische Ananaswürfel hinzufügen, die dem Gericht eine süße Note verleihen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Pizza Curry-Chicken, da er die würzigen Aromen des Currys und die Süße des Hühnchenfleischs hervorhebt.